Weet u zeker dat u deze actie wilt uitvoeren?
Charcuteriekrans
Vrolijke krans van huisgemaakte charcuterie.
Ca. 4 personen
Ingrediënten:
100 gr salami of snijworst
100 gr Italiaanse rauwe ham
100 gr grillworst
100 gr serranoham
100 gr gekookte gelderse worst
50 gr rucola
1 avocado
eetbare bloemetjes
wat takjes tijm en bieslook voor het garneren
Benodigdheden: groot bord en een klein rond bakje
Bereidingswijze:
Pak een mooi groot bord en een klein rond bakje. Het bakje zet je in het midden van het bord, zodat je ca. 15 cm aan de randen van het bord overhoud. Leg een bedje van rucola op de randen. Leg alle charcuterie netjes op het bord, zodat het er speels uit ziet. Van de salami, grillworst en gelderse worst kan je roosjes maken door ze voor de helft in de snijden en op te rollen. Garneer het geheel af met dunne plakjes avocado, eetbare bloemen (viooltjes) en wat takjes tijm en bieslook.