Weet u zeker dat u deze actie wilt uitvoeren?
Traybake met verse worst
Makkelijk éénpansgerecht met pittige verse worst en voorjaarsgroenten.
Ca. 4 personen
Ingrediënten:
600 gr verse worst
600 gr zoete aardappel
2 rode paprika's
1 courgette
3 rode uien
3 trosjes snacktomaatjes
2 tl paprikapoeder
1 tl kerriepoeder
1/2 tl cayennepeper
4 el olijfolie
Benodigdheden: Oven en een ovenschaal
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de aardappels met de dunschiller. Snijd ze vervolgens in kleine stukken (van ca. 2 cm). Snijd de paprika's en courgette in grove stukken, snijd de ui in parten. Leg deze in de ovenschaal en breng dit op smaak met peper en zout. Maak een mengsel van 2 eetlepels olijfolie, 1 theelepel paprikapoeder en 1 theelepel kerriepoeder. Giet het mengsel over de groenten en meng het door elkaar. Bekleed de ovenschaal met aluminiumfolie en gaar de groenten ca. 15 min in de oven. Haal de ovenschaal uit de oven. Snijd de verse worst in plakjes. Maak een mengsel van 2 eetlepels olijfolie, 1 theelepel paprikapoeder en 1/2 theelepel cayennepeper en kruid het vlees hiermee. Voeg het vlees en de tomaatjes toe aan de ovenschaal en bak deze (zonder aluminiumfolie) nog ca. 20 min af. Controleer met een vork of de groenten en het vlees gaar is en serveer.