Weet u zeker dat u deze actie wilt uitvoeren?
- Klantwaardering 9.3
- Ambachtelijk bereide producten
- Kwaliteit voor de beste prijs
- Het lekkerste vlees thuis bezorgd
Braadlappen
Op woensdag, donderdag en vrijdag voor 15.00 uur besteld, is de volgende dag in huis.
Gratis afhalen van dinsdag t/m zaterdag op één van onze twee locaties in Goes.
Bezorging in Zeeland mogelijk op Walcheren, Zuid-Beveland, Noord-Beveland en Schouwen-Duiveland.
Over het product
Braadlappen
Een braadlap is een stuk vlees dat geschikt is om te braden. Het wordt vaak gesneden uit delen van het rund die geschikt zijn voor langzame bereidingsmethoden, zoals sudderen of braden. Braadlappen hebben vaak wat meer vet en bindweefsel, wat bijdraagt aan de smaak en sappigheid van het vlees tijdens het braden.
Vers Nederlands rund
Het grootste deel rundvlees van Vleesbaas.com is afkomstig van Nederlandse koeien. Het ras is een kruising tussen Holstein en Belgisch Witblauw. Een perfecte combinatie! Van origine is het Holstein rund een melkkoe, waardoor het een mooie dieprode kleur en volle botersmaak krijgt. Daarnaast heeft het een mooie vetmarmering. Het Belgisch Witblauw is een grote koe, het meest bespierde vleesras ter wereld! Het is mals, smaakvol en sappig.
Online bestellen
Bestel eenvoudig uw vlees online op Vleesbaas.com. Indien u woensdag, donderdag en vrijdag voor 15.00 uur een bestelling plaatst, bezorgen wij de volgende dag! Afhalen in ons pick-up point ‘De Poel’ is mogelijk van dinsdag t/m zaterdag.
Het grootste deel rundvlees van Vleesbaas.com is afkomstig van Nederlandse koeien. Het ras is een kruising tussen Holstein en Belgisch Witblauw. Een perfecte combinatie! Van origine is het Holstein rund een melkkoe, waardoor het een mooie dieprode kleur en volle botersmaak krijgt. Daarnaast heeft het een mooie vetmarmering. Het Belgisch Witblauw is een grote koe, het meest bespierde vleesras ter wereld! Het is mals, smaakvol en sappig.
Online bestellen
Bestel eenvoudig uw vlees online op Vleesbaas.com. Indien u woensdag, donderdag en vrijdag voor 15.00 uur een bestelling plaatst, bezorgen wij de volgende dag! Afhalen in ons pick-up point ‘De Poel’ is mogelijk van dinsdag t/m zaterdag.
Extra info
Producteigenschappen
| Ingrediënten: | 100% rundvlees |
| Herkomst: | Nederland |
| Ras: | Holstein-Belgisch Blauwwit |
| Bewaaradvies: |
Koelkast: (4°c) 6 dagen Vriezer: (-18°c) 3 maanden |
| Bereidingsadvies: |
Haal de braadlappen minstens 30 minuten voor het koken uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen. Dit zorgt voor gelijkmatigere bereiding. Bestrooi de braadlappen aan beide zijden royaal met zout en peper. Je kunt ook andere kruiden naar smaak toevoegen, zoals tijm, rozemarijn of knoflookpoeder. Verhit een ruime braadpan op middelhoog vuur en voeg een scheutje olijfolie of een klontje boter toe. Als de olie of boter heet is, voeg dan de braadlappen toe. Bak ze aan elke kant totdat ze mooi bruin zijn, wat bijdraagt aan de smaak en kleur van het gerecht. Voeg desgewenst gesneden ui, wortel en selderij toe aan de pan voor extra smaak. Bak de groenten mee totdat ze zacht zijn. Zodra de braadlappen aan alle zijden bruin zijn en de groenten zacht zijn, voeg dan voldoende water, bouillon of rode wijn toe om de lappen gedeeltelijk te bedekken. Verlaag het vuur tot een sudderstand, dek de pan af en laat het vlees langzaam sudderen. Dit kan variëren, maar meestal duurt het ongeveer 2 tot 3 uur totdat het vlees heerlijk mals is. Af en toe controleren en indien nodig wat extra vocht toevoegen. Controleer de gaarheid door met een vork in het vlees te prikken. Als het gemakkelijk uit elkaar valt, is het klaar om te serveren. |
Smaakmakers