Wij rijpen een gedeelte van ons rundvlees in een speciale kast in onze slagerij! Hierdoor droogt het vlees op een natuurlijke wijze in, waardoor de smaak van het vlees sterker wordt. Dit proces noemen we ‘dry-agen’. Luchtvochtigheid en temperatuur worden door deze speciale kast goed bewaakt waardoor het vlees niet kan bederven. Door het proces ontstaat een uniek stuk vlees: sappig, mals en heerlijk van smaak. Het vlees dat uit onze kast komt is van het Ierse rund.

Kerst voor iedereen
Ook dit jaar hebben we voor de feestdagen weer een heerlijk en verrassend assortiment: voor iedereen! Laat je inspireren, vraag advies en maak er vooral een feest van! Het team van Maros Goes & Vleesbaas staat voor jullie klaar.

Online bestellen voor kerst
Bestel eenvoudig uw specialiteiten voor kerst op Vleesbaas.com. Bestellen voor kerst is mogelijk vanaf vrijdag 20 november tot dinsdag 15 december 18:00. Je kan kiezen voor bezorgen en afhalen. Let op: afhalen is alleen mogelijk in ons pick-up point ‘De Poel’.